Tầm quan trọng của Vitamin B cho người tiểu đường, bổ sung bao nhiêu?

Ngày cập nhật: 18/11/24

Tác giả: Đội ngũ biên tập Docosan

Tiểu đường là một trong những bệnh mà người bệnh phải kiểm soát nghiêm ngặt chế độ ăn của mình. Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân vẫn chưa lưu ý rõ về tầm quan trọng của vitamin B cho người tiểu đường. Vì vậy, qua bài viết này, Docosan sẽ chia sẻ những lợi ích của vitamin B trong việc kiểm soát đường huyết cũng như nhu cầu vitamin B hằng ngày.

Tóm tắt nội dung

1 Giới thiệu tổng quát về bệnh tiểu đường
2 Vitamin B là gì?
3 Người bị tiểu đường có cần bổ sung thêm vitamin B không?
4 Tầm quan trọng của vitamin B cho người tiểu đường
5 Một số vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho người tiểu đường
6 Liều lượng vitamin tổng hợp đối với bệnh nhân tiểu đường
7 Cách chọn nguồn cung cấp các loại vitamin và khoáng chất
- 7.1 Từ thực phẩm
- 7.2 Bổ sung từ các sản phẩm

Giới thiệu tổng quát về bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường là nhóm bệnh ảnh hưởng đến cách cơ thể sử dụng glucose, dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao, có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Có hai dạng mạn tính là tiểu đường tuýp 1 và tiểu đường tuýp 2. Ngoài ra, còn có các dạng có thể hồi phục gồm tiền tiểu đường và tiểu đường thai kỳ.

Tiền tiểu đường xảy ra khi mức đường huyết cao hơn bình thường nhưng chưa đủ để coi là tiểu đường và có thể tiến triển thành bệnh nếu không có biện pháp ngăn ngừa. Tiểu đường thai kỳ xảy ra trong thai kỳ và thường tự khỏi sau khi sinh.

Các triệu chứng của bệnh tiểu đường phụ thuộc vào mức độ cao của đường huyết. Một số người, đặc biệt là người mắc tiền tiểu đường, tiểu đường thai kỳ hoặc tiểu đường tuýp 2, có thể không có triệu chứng rõ ràng. Trong tiểu đường tuýp 1, triệu chứng thường xuất hiện nhanh chóng và nghiêm trọng hơn. Một số triệu chứng chung của cả tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2 bao gồm:

Cảm giác khát nước nhiều hơn bình thường.
Đi tiểu thường xuyên.
Giảm cân mà không có chủ ý.
Xuất hiện ketones trong nước tiểu (ketones là sản phẩm phụ khi cơ thể phân giải cơ và mỡ do thiếu insulin).
Cảm giác mệt mỏi và yếu đuối.
Dễ cáu gắt hoặc thay đổi tâm trạng.
Mắt nhìn mờ.
Vết thương lâu lành.
Dễ mắc các nhiễm trùng, như nhiễm trùng nướu, da và nhiễm trùng âm đạo.

Bệnh tiểu đường liên quan đến tình trạng đường trong máu cao

Vitamin B là gì?

Vitamin B là tên chung cho một nhóm các vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tế bào. Ban đầu, các vitamin nhóm B được cho là một loại vitamin duy nhất và thường được gọi chung là vitamin B. Đây là nhóm vitamin thiết yếu đối với cơ thể, tham gia vào quá trình chuyển hóa, nhưng lại không thể được cơ thể tự tổng hợp.

Vitamin B bao gồm nhiều loại khác nhau, mỗi loại đóng vai trò riêng biệt đối với sức khỏe cơ thể:

Vitamin B1 (Thiamin).
Vitamin B2 (Riboflavin).
Vitamin B3 (Niacin).
Vitamin B5 (Pantothenic Acid).
Vitamin B6 (Pyridoxine).
Vitamin B7 (Biotin).
Vitamin B9 (Folate).
Vitamin B12 (Cobalamin).

Vitamin B có vai trò quan trọng trong các quá trình chuyển hóa của cơ thể

Người bị tiểu đường có cần bổ sung thêm vitamin B không?

Vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường glucose, giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ sức khoẻ, cải thiện các biến chứng của bệnh tiểu đường. Đặc biệt, vitamin B12 và B3 có vai trò rất quan trọng đối với người bệnh tiểu đường. Hiện nay, người dùng có thể bổ sung vitamin B dễ dàng bằng sản phẩm bổ sung Vitamin B để cải thiện tình trạng tiểu đường hiệu quả.

Tầm quan trọng của vitamin B cho người tiểu đường

Vitamin B là các cofactor và coenzyme thiết yếu trong nhiều con đường chuyển hóa của cơ thể. Do tiểu đường là một rối loạn chuyển hóa mạn tính, nên ảnh hưởng giữa hai yếu tố này là điều dễ hiểu. Trong đó, 2 loại vitamin B quan trọng nhất với bệnh nhân đái tháo đường là B12 và B3.

Vitamin B12: Giúp duy trì chức năng thần kinh, bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương do lượng đường trong máu cao gây ra.
Vitamin B3: Giúp chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cải thiện chức năng mạch máu.

Một số vitamin B, được gọi là vitamin B thần kinh, có vai trò quan trọng trong hệ thần kinh trung ương và ngoại vi, vì vậy mức độ vitamin B đầy đủ là cần thiết để duy trì sức khỏe thần kinh. Thực tế, các nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường có biến chứng thần kinh ngoại vi thường có nồng độ vitamin B thấp.

Ngoài ra, nhiều người kiểm soát bệnh tiểu đường bằng thuốc cũng gặp tình trạng thiếu hụt vitamin B12. Hướng dẫn của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ hiện khuyến nghị đánh giá thường xuyên nồng độ vitamin B12 cho người mắc bệnh tiểu đường sử dụng một số loại thuốc điều trị.

Một số vitamin và khoáng chất khác cần thiết cho người tiểu đường

Vitamin A

Vitamin A là một dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt quan trọng với người bệnh tiểu đường do tác dụng bảo vệ sức khỏe mắt và hỗ trợ hệ miễn dịch. Vitamin A không chỉ giúp duy trì thị lực rõ ràng mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa các biến chứng mắt liên quan đến bệnh tiểu đường, như bệnh võng mạc tiểu đường – một trong những biến chứng phổ biến và nghiêm trọng ở người tiểu đường.

Bằng cách bổ sung vitamin A và duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh cùng việc kiểm soát đường huyết, người tiểu đường có thể giảm nguy cơ tiến triển các biến chứng về mắt.

Ngoài vai trò bảo vệ mắt, vitamin A còn hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ các mô, da khỏi nhiễm trùng, điều này quan trọng đối với người tiểu đường vốn dễ bị tổn thương và nhiễm trùng. Vitamin A cũng thúc đẩy quá trình tái tạo và phát triển của tế bào, hỗ trợ quá trình phục hồi và duy trì sức khỏe của da, niêm mạc, và các mô trong cơ thể.

Vitamin A giúp bảo vệ mắt và hỗ trợ hệ miễn dịch

Vitamin C

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, sản sinh collagen và củng cố thành mạch máu, giúp bảo vệ da và mô nướu khỏi tổn thương và các vết thâm tím. Đối với người bệnh tiểu đường, vitamin C không chỉ giúp bảo vệ tế bào khỏi stress oxy hóa mà còn giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương mạch máu do đường huyết cao.

Bên cạnh đó, vitamin C còn hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm tốt hơn, giúp duy trì sức khỏe tổng thể. Việc bổ sung vitamin C từ các nguồn tự nhiên như cam, ổi, dâu tây hoặc qua bổ sung vitamin theo chỉ định của bác sĩ sẽ giúp người bệnh tiểu đường cải thiện sức khỏe mạch máu và hệ miễn dịch.

Vitamin D

Vitamin D có vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa glucose, giúp kích thích sự tiết insulin qua thụ thể vitamin D trên tế bào β của tuyến tụy, điều chỉnh các phản ứng miễn dịch và giảm viêm toàn thân. Ngoài ra, vitamin D còn giúp giảm kháng insulin ngoại biên thông qua thụ thể vitamin D ở cơ và gan.

Mặc dù nguồn cung cấp chính của vitamin D là ánh nắng mặt trời, người bệnh tiểu đường nên bổ sung vitamin D qua chế độ ăn uống hoặc sử dụng thực phẩm bổ sung như cá hồi, lòng đỏ trứng và nấm để đảm bảo đủ lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể.

Vitamin E

Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, đặc biệt là trong các mạch máu. Đối với người bệnh tiểu đường, vitamin E có thể giúp giảm nguy cơ mắc các biến chứng như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh và thận, nhờ vào khả năng giảm tổn thương tế bào.

Bên cạnh đó, vitamin E còn có tác dụng giảm viêm mãn tính, một yếu tố quan trọng trong sự phát triển và tiến triển của bệnh tiểu đường, từ đó giúp cải thiện tình trạng bệnh và ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng.

Vitamin K

Vitamin K nổi tiếng với vai trò trong quá trình đông máu, nhưng một số nghiên cứu trên người cũng chỉ ra rằng bổ sung vitamin K có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và khả năng dung nạp glucose, từ đó ngăn ngừa tình trạng kháng insulin và giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Các nghiên cứu cả trên động vật và con người đều cho thấy rằng protein phụ thuộc vào vitamin K, cụ thể là osteocalcin (OC), có khả năng điều hòa nồng độ adipokine, giảm viêm và tác dụng hạ lipid, góp phần nâng cao chức năng của vitamin K trong việc cải thiện độ nhạy insulin và khả năng dung nạp glucose.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy vitamin K giúp cải thiện độ nhạy insulin

Canxi

Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định đường huyết và duy trì chức năng tế bào ở người tiểu đường, giúp giảm kháng insulin và duy trì mức đường huyết ổn định.

Người mắc tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường tuýp 2, có nguy cơ thiếu hụt canxi cao hơn so với người khỏe mạnh. Do đó, bổ sung canxi là cần thiết để hỗ trợ kiểm soát đường huyết và duy trì sức khỏe tế bào. Bệnh nhân tiểu đường có thể bổ sung canxi qua các thực phẩm như sữa, sữa chua, cải xanh, bông cải xanh và cá hồi.

Chromium

Chromium (crom) là khoáng chất vi lượng quan trọng trong chuyển hóa đường, chất béo và protein, giúp insulin hoạt động hiệu quả và ổn định đường huyết. Crom cải thiện khả năng dung nạp glucose bằng cách tăng độ nhạy cảm của tế bào với insulin, giúp glucose dễ dàng đi vào tế bào và cung cấp năng lượng, từ đó giảm lượng đường trong máu.

Ngoài ra, crom còn giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu cũng cho thấy crom có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, đặc biệt là thèm đồ ngọt, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Alpha-lipoic acid (ALA)

Axit alpha lipoic (ALA) không phải là thuốc chữa tiểu đường, mà là một chất chống oxy hóa có tiềm năng hỗ trợ giảm đau do tổn thương thần kinh liên quan đến bệnh tiểu đường. Ngoài ra, ALA còn giúp giảm lượng đường trong máu và cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.

ALA là chất chống oxy hóa tan trong cả chất béo và nước, dễ dàng được hấp thụ ở khắp các bộ phận trong cơ thể, giúp giảm đau thần kinh ở người tiểu đường. Nếu bạn gặp phải các triệu chứng thần kinh như đau, tê liệt, ngứa hoặc cảm giác bỏng rát, ALA có thể giúp cải thiện tình trạng này.

Cinnamon

Cinnamon là sản phẩm có thành phần chính từ quế, được bày bán trên thị trường với nhiều dạng, hàm lượng và nhà sản xuất khác nhau. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng quế có thể mang lại lợi ích cho người mắc bệnh tiểu đường. Bên cạnh đó, quế cũng có thể giúp giảm mức cholesterol ở những người tiểu đường.

Quế làm giảm mức cholesterol ở bệnh nhân tiểu đường

Liều lượng vitamin tổng hợp đối với bệnh nhân tiểu đường

Liều lượng vitamin tổng hợp đối với bệnh nhân tiểu đường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi, tình trạng sức khỏe, mức độ kiểm soát bệnh và chế độ ăn uống. Mặc dù vitamin tổng hợp có thể giúp bổ sung dưỡng chất thiếu hụt, nhưng việc sử dụng cần được điều chỉnh sao cho phù hợp.

Tham khảo ý kiến bác sĩ: Để đảm bảo việc bổ sung vitamin tổng hợp an toàn và hiệu quả, bệnh nhân tiểu đường nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Bác sĩ sẽ đánh giá tình trạng sức khỏe cụ thể và chỉ định liều lượng phù hợp.
Tránh tự ý sử dụng quá liều: Việc sử dụng vitamin tổng hợp quá liều có thể gây tác dụng phụ hoặc tương tác không tốt với thuốc điều trị tiểu đường. Bên cạnh đó, bệnh nhân nên ưu tiên bổ sung dưỡng chất từ thực phẩm tự nhiên trước khi quyết định dùng vitamin tổng hợp.

Cách chọn nguồn cung cấp các loại vitamin và khoáng chất

Từ thực phẩm

Một số thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất phù hợp cho người tiểu đường bao gồm:

Vitamin A: Gan bò, khoai lang, cà rốt, rau bina.
Vitamin B: Các loại hạt, trứng, cá và thịt gia cầm.
Vitamin C: Các loại quả mọng, cam, kiwi.
Vitamin D: Cá hồi, cá thu, sữa và các sản phẩm từ sữa.
Vitamin E: Hạt hướng dương, bơ, cá hồi, tôm.
Vitamin K: Cải bó xôi, các loại quả (mâm xôi, lựu, nho,…)
Canxi: Sữa, sữa chua, các loại rau xanh.

Bổ sung từ các sản phẩm

Bổ sung vitamin qua những sản phẩm hỗ trợ sức khỏe cũng là một lựa chọn mà bạn có thể cân nhắc. Cách này vừa tiện dụng, vừa đảm bảo cung cấp được nhiều loại vitamin cần thiết. Điển hình là Diavit – một sản phẩm được thiết kế đặc biệt để hỗ trợ người bệnh tiểu đường trong việc duy trì mức đường huyết ổn định và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Diavit chứa các thành phần tự nhiên như vitamin, khoáng chất và các thảo dược có tác dụng hỗ trợ quá trình chuyển hóa đường, tăng cường sự nhạy cảm của cơ thể với insulin, giảm viêm và phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường. Những thành phần chính trong Diavit bao gồm:

Vitamin B (B6, B12): Giúp tăng cường chức năng thần kinh, hỗ trợ điều chỉnh đường huyết và giảm thiểu các biến chứng về thần kinh của bệnh tiểu đường.
Vitamin D: Hỗ trợ sự hoạt động của insulin và cải thiện độ nhạy insulin của cơ thể, giúp kiểm soát mức đường huyết.
Crom: Cải thiện độ nhạy insulin, hỗ trợ việc dung nạp glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường trong máu.
Vitamin E: Giúp giảm nguy cơ mắc các biến chứng như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh và thận, nhờ vào khả năng giảm tổn thương tế bào.

Đặc biệt, mặc dù thực phẩm bảo vệ sức khỏe không thay thế thuốc điều trị tiểu đường, nhưng có thể là một phần bổ sung hữu ích trong chế độ ăn uống của người bệnh, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ biến chứng.

Sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe đúng cách sẽ giúp người bệnh phòng ngừa các biến chứng

Xem thêm:

Việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất là rất quan trọng đối với người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Hãy để Docosan đồng hành cùng bạn trên con đường chăm sóc sức khỏe toàn diện.

Nguồn tham khảo:

1. Diabetes

Link tham khảo: https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/symptoms-causes/syc-20371444
Ngày tham khảo: 09/11/2024

2. Are B vitamins important for managing type 2 diabetes?

Link tham khảo: https://www.diabetescarecommunity.ca/diet-and-fitness-articles/diabetes-diet-articles/are-b-vitamins-important-for-managing-type-2-diabetes/
Ngày tham khảo: 09/11/2024

3. Vitamin B Deficiency and Diabetes