Tăng nhãn áp kiêng ăn gì và nên ăn gì để kiểm soát bệnh

Ngày cập nhật: 21/01/25

Tác giả: Đội ngũ biên tập Docosan

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và kiểm soát bệnh tăng nhãn áp. Có những thực phẩm giúp cải thiện sức khỏe mắt, một số khác có thể gây ảnh hưởng không tốt lên mắt. Vậy tăng nhãn áp nên kiêng ăn gì để bảo vệ và cải thiện thị lực trong tăng nhãn áp. Hãy cùng Docosan tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Tóm tắt nội dung

1 Tăng nhãn áp kiêng ăn gì? Những thực phẩm cần tránh
2 Tăng nhãn áp nên ăn gì?
3 Lưu ý dinh dưỡng cho bệnh nhân tăng nhãn áp
4 Một số câu hỏi thường gặp
- 4.1 Nguyên nhân khiến bệnh tăng nhãn áp trở nên trầm trọng hơn?
- 4.2 Bệnh tăng nhãn áp có ảnh hưởng đến toàn bộ thị lực của tôi không?

Tăng nhãn áp kiêng ăn gì? Những thực phẩm cần tránh

Kiêng thực phẩm có hàm lượng natri cao

Các thực phẩm chứa nhiều natri thường gặp bao gồm đồ ăn vặt chế biến sẵn, súp đóng hộp, thịt nguội, và đồ ăn nhanh. Việc tiêu thụ quá mức natri có thể gây tích nước trong cơ thể, từ đó làm tăng huyết áp và dẫn đến tăng áp lực lên vùng mắt. Người bị tăng nhãn áp nên hạn chế natri và lựa chọn các sản phẩm ít muối.

Hạn chế cà phê

Trong các loại cà phê, trà, nước ngọt đều chứa hàm lượng caffein đáng kể. Nếu bạn cung cấp lượng caffein cho cơ thể trong một ngày quá nhiều có thể gây tăng kích thích thần kinh giao cảm trong đó sẽ làm tăng áp lực lên vùng mắt. Người mắc tăng nhãn áp nên kiểm soát lượng caffeine và cân nhắc giảm hoặc hạn chế sử dụng trong quá trình bệnh.

Tránh thực phẩm và đồ uống có đường

Các thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) cao, như đồ ăn ngọt, bánh mì trắng, cơm trắng và nước ngọt, có thể gây tăng đường huyết nhanh, dẫn đến viêm và tạo các stress oxy hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe toàn thân trong đó có cả mắt.

Không nên dùng thực phẩm chiên, chế biến sẵn

Các loại thực phẩm chế biến này thường chứa chất béo không lành mạnh, chất béo chuyển hóa và các loại phụ gia có khả năng làm gia tăng viêm và tạo stress oxy hóa, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe mắt.

Không uống rượu, bia

Uống quá nhiều rượu có thể gây thiếu nước và mất cân bằng dịch trong cơ thể, ảnh hưởng đến áp lực vùng mắt. Ngoài ra, rượu có thể tương tác với một số thuốc điều trị tăng nhãn áp, gây ra các tác dụng phụ hoặc giảm hiệu quả thuốc. Người bệnh nên hạn chế uống rượu ở mức điều độ và trao đổi với bác sĩ chuyên khoa khi điều trị thuốc.

Hạn chế tinh bột chế biến

Tiêu thụ quá nhiều tinh bột tinh chế có thể tăng nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa trong cơ thể, một tình trạng làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đái tháo đường type 2. Ngoài ra, tinh bộ tinh chế có giá trị dinh dưỡng thấp hơn và dễ dẫn đến tăng cân hơn tinh bột nguyên bản. Các loại tinh bột tinh chế bạn cần hạn chế như: bánh cuốn, bánh vòng, mì ống, cơm trắng, bánh ngọt, bánh quy, ngũ cốc đã qua chế biến sẵn,…

Tránh xa đồ cay nóng

Người bị tăng nhãn áp nên tránh các gia vị cay nóng như ớt, gừng, tỏi, hạt tiêu. Mặc dù tốt cho tiêu hoá, nhưng nếu dùng quá nhiều trong thời gian dài, có thể gây hại cho cơ thể đặc biệt là vùng mắt do kích thích thần kinh thị giác, làm tình trạng tổn thương thị giác trở nên nghiêm trọng hơn.

Không hút thuốc lá

Khói thuốc lá là tác nhân nguy hại cho cơ thể, đặc biệt làm tăng các bệnh về mắt như là cườm nước và đục thủy tinh thể, với nguy cơ cao gấp 2-3 lần so với người không hút thuốc. Các gốc tự do sản sinh từ khói thuốc gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe mắt và tăng nguy cơ mù lòa.

Tăng nhãn áp nên ăn gì?

Trái cây và rau quả

Các loại trái cây và rau củ giàu vitamin A, C cùng các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do các stress oxy hóa, đặc biệt ở thần kinh thị giác.

Các thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mắt gồm: Gan bò, lươn, khoai lang, cà rốt, cải bó xôi, bông cải xanh, bí ngô, ớt chuông, xoài,…

Ăn nhiều rau lá xanh

Thực đơn nhiều rau xanh không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể hỗ trợ cho bệnh nhân tăng nhãn áp. Bổ sung rau xanh việc giúp giảm tình trạng viêm, đẩy lùi nguy cơ ung thư, bệnh tim và thoái hóa điểm vàng.

Các loại hạt

Các loại hạt và ngũ cốc nguyên cám là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó ngăn ngừa sự phá hủy mô võng mạc trong mắt. Trong đó có thể kể đến như hạt hướng dương hỗ trợ giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể và các loại hạnh nhân, hạt phỉ, và hạt dẻ cười chứa nhiều lutein và zeaxanthin hỗ trợ giảm viêm, nguy cơ tổn thương tế bào võng mạc.

Socola

Người trưởng thành ăn một thanh sô cô la đen có thể nhìn rõ hơn trong khoảng hai giờ sau đó, có thể nhờ chất chống oxy hóa flavonoid trong socola giúp cải thiện lưu thông máu. Qua đó, bạn có thể tham khảo bổ sung vào thực đơn bồi bổ cho mắt.

Uống trà nóng

Theo một nghiên cứu trên tạp chí British Journal of Ophthalmology, những người uống ít nhất một tách trà nóng mỗi ngày giảm nguy cơ mắc bệnh tăng nhãn áp đến 74% so với người không uống. Tuy chỉ là nghiên cứu ban đầu nhưng bệnh nhân tăng nhãn áp có thể tham khảo và sử dụng trà một các vừa phải, hợp lý.

Chuối, bơ

Chuối và bơ là những nguồn cung cấp magie giúp cải thiện lưu lượng máu đến mắt

Chuối và bơ là những nguồn cung cấp magie (Mg) tuyệt vời, giúp bạn đạt được mức khuyến nghị hàng ngày là 300-400 mg. Các nghiên cứu ban đầu gợi ý rằng magie trong chế độ ăn có thể mang lại lợi ích cho người bị tăng nhãn áp bằng cách cải thiện lưu lượng máu đến mắt. Ngoài ra, còn có thể bảo vệ tế bào hạch võng mạc trong dẫn truyền đến thần kinh thị giác.

Lưu ý dinh dưỡng cho bệnh nhân tăng nhãn áp

Duy trì kiểm tra mắt thường xuyên theo chỉ định của bác sĩ để kiểm soát bệnh tốt hơn

Bên cạnh với việc thiết lập chế độ ăn uống khoa học, kiêng các thực phẩm không tốt khi bị tăng nhãn áp, bạn cần lưu ý một số điều sau đây về dinh dưỡng để hạn chế tiến triển nặng của bệnh:

Bổ sung thực phẩm tốt cho mắt: Tăng cường rau lá xanh và quả mọng, giàu vitamin và dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe mắt.
Uống nước đủ và đúng cách: Duy trì ít nhất 2 lít nước mỗi ngày, chia nhỏ lượng nước và uống đều trong ngày. Không uống lượng lớn nước trong thời gian ngắn, tránh tăng áp suất trong mắt.
Ăn đúng giờ, ngủ đủ giấc: Để cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt nhất cho mắt.
Chế độ tập thể dục thường xuyên: Thực hiện các bài tập nhẹ (30 phút-1 tiếng mỗi ngày), tránh các động tác cúi gập hoặc rung lắc mạnh ở đầu.
Tái khám mắt định kỳ: Duy trì kiểm tra mắt thường xuyên theo chỉ định của bác sĩ để kiểm soát bệnh tốt hơn và giảm nguy cơ mất thị lực vĩnh viễn.

Một số câu hỏi thường gặp

Nguyên nhân khiến bệnh tăng nhãn áp trở nên trầm trọng hơn?

Bệnh tăng nhãn áp trở nên trầm trọng hơn do áp lực trong mắt tăng cao gây tổn thương dây thần kinh thị giác đến từ các thói quen sinh hoạt không lành mạnh (như thức khuya, ăn uống thiếu khoa học), căng thẳng, và không tuân thủ điều trị cũng như khám bệnh định kỳ.

Vì vậy, Trung tâm kiểm soát bệnh tật (CDC) khuyến cáo bạn nên gặp bác sĩ ngay khi phát hiện dấu hiệu sớm của tăng nhãn áp để giảm nguy cơ mất thị lực nghiêm trọng. Ngoài ra, chế độ ăn uống lành mạnh, kiểm soát huyết áp và tuân thủ điều trị có thể giúp ngăn ngừa mất thị lực sớm.

Bệnh tăng nhãn áp có ảnh hưởng đến toàn bộ thị lực của tôi không?

Thị lực ngoại biên sẽ bị ảnh hưởng đầu tiên khi mắc bệnh tăng nhãn áp và nếu không kiểm soát kịp thời có thể dẫn đến tầm nhìn ống (chỉ nhìn thấy trung tâm). Khi bệnh tiến triển nặng hơn thì thị lực trung tâm sẽ bị tổn thương, dẫn đến mất thị lực một phần hoặc hoàn toàn vĩnh viễn.

Bạn có thể tham khảo một số bệnh viện uy tín về mắt như Bệnh viện Mắt Sài Gòn tại TP.HCM. Đây là một trong những cơ sở nhãn khoa đầu ngành của TP.HCM và cả khu vực phía Nam. Với công nghệ tiên tiến và đội ngũ y bác sĩ giàu kinh nghiệm với hợp tác với nhiều bệnh viện quốc tế, bệnh viện sẽ cung cấp dịch vụ dịch vụ chăm sóc mắt đa dạng, đặc biệt là các bệnh lý chuyên sâu về mắt.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát bệnh tăng nhãn áp. Bổ sung thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và hạn chế các thực phẩm ảnh hưởng lên mắt kết hợp thói quen sống lành mạnh và khám định kỳ là cách tốt nhất để ngăn ngừa tiến triển xấu của bệnh tăng nhãn áp. Hi vọng qua bài viết Docosan đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích!

Xem thêm:

Nguồn tham khảo:

1. Glaucoma and Nutrition: Why What You Eat Matters