Ăn socola có mất ngủ không? Hướng dẫn ăn socola đúng cách

Ngày cập nhật: 22/10/24

Tác giả: Đội ngũ biên tập Docosan

Ăn socola là một thú vui của nhiều người nhưng không ít người lo lắng về việc liệu món ăn này có ảnh hưởng đến giấc ngủ của mình hay không. Vậy thực sự ăn socola có gây mất ngủ không? Hãy cùng tìm hiểu về những tác động của socola đối với giấc ngủ và cách thưởng thức một cách hiệu quả qua bài viết dưới đây!

Tóm tắt nội dung

1 Ăn socola có mất ngủ không?
2 Thành phần và tác dụng của socola
3 Ăn socola như thế nào cho đúng?
4 Không nên ăn gì để tránh mất ngủ?

Ăn socola có mất ngủ không?

Ăn socola có thể gây mất ngủ, đặc biệt nếu ăn socola vào buổi tối do hàm lượng caffeine và theobromine có trong socola. Caffeine là một chất kích thích làm tăng sự tỉnh táo và giảm cảm giác mệt mỏi nên có thể làm gián đoạn giấc ngủ, khiến cơ thể chúng ta khó vào trạng thái nghỉ ngơi. Socola đen có nhiều caffeine hơn socola sữa. Và mặc dù hàm lượng caffeine trong socola thấp hơn so với cà phê nhưng nếu tiêu thụ gần giờ đi ngủ vẫn có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Bên cạnh đó, theobromine cũng có tác dụng kích thích, làm tăng nhịp tim và giữ cho chúng ta tỉnh táo. Hơn nữa, hàm lượng đường trong nhiều sản phẩm socola có thể gây ra sự tăng đột biến đường huyết, dẫn đến cảm giác đầy năng lượng, khó thư giãn trước khi đi ngủ. Vì vậy, nếu bạn nhạy cảm với caffeine, việc ăn socola vào buổi tối có thể làm rối loạn giấc ngủ.

Thành phần và tác dụng của socola

Socola đen có thành phần chủ yếu là cacao, với tỷ lệ cacao thường từ 70% trở lên, mang lại một lượng lớn flavonoid và chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe. Socola đen cũng chứa đường nhưng ở mức thấp hơn so với socola trắng, cùng với bơ cacao và một số chất kích thích như caffeine và theobromine giúp tăng cường sự tỉnh táo. Ngược lại, socola trắng chủ yếu bao gồm bơ cacao, đường và sữa bột, không chứa cacao rắn. Vì vậy socola trắng không có flavonoid và chất chống oxy hóa như socola đen. Hương vị của socola trắng ngọt và béo ngậy nhưng về mặt sức khỏe, socola đen thường được coi là lựa chọn tốt hơn nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Socola không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của socola mà bạn có thể tham khảo:

Giảm cholesterol: Socola có thể giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL). Việc tiêu thụ socola chứa phytosterol và flavanol cacao có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm cholesterol và cải thiện huyết áp.
Cải thiện chức năng não bộ: Uống socola nóng có thể giúp duy trì sức khỏe não bộ và giảm suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Socola nóng hỗ trợ cải thiện lưu thông máu đến các vùng não cần thiết, từ đó nâng cao chức năng nhận thức.
Giảm nguy cơ các bệnh tim mạch: Tiêu thụ socola có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Mức tiêu thụ socola cao hơn có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các rối loạn tim mạch chuyển hóa.
Giảm nguy cơ đột quỵ: Những người ăn socola có nguy cơ đột quỵ thấp hơn so với những người không ăn. Việc tiêu thụ socola thường xuyên có thể liên quan đến việc làm giảm nguy cơ tử vong vì đột quỵ.
Phát triển thai nhi: Ăn 30 gram socola mỗi ngày trong thời kỳ mang thai có thể có lợi cho sự phát triển và tăng trưởng của thai nhi.
Hiệu suất thể thao: Socola có thể giúp các vận động viên cải thiện sức bền và sử dụng ít oxy hơn trong quá trình tập luyện, từ đó nâng cao hiệu suất thể thao.

Socola có tác dụng giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, đột quy và cải thiện chức năng não bộ rất tốt — Socola có tác dụng giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ các bệnh tim mạch, đột quỵ và cải thiện chức năng não bộ rất tốt

Ăn socola như thế nào cho đúng?

Để có thể sử dụng socola một cách lành mạnh và hiệu quả, việc lựa chọn loại socola và cách tiêu thụ đóng vai trò rất quan trọng. Hãy cùng khám phá những bí quyết để biến socola thành một phần tích cực trong chế độ ăn uống của bạn.

Chọn socola đen: Hãy lựa chọn socola có hàm lượng cacao cao, tối thiểu 70%. Socola đen không chỉ chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch mà còn ít đường hơn so với các loại socola trắng.
Bổ sung thêm các loại hạt: Khi chọn socola, hãy tìm những loại có chứa hạt để tăng cường giá trị dinh dưỡng. Các loại hạt cung cấp chất béo tốt và protein, giúp kiểm soát lượng đường huyết.
Kiểm tra thành phần socola: Đọc nhãn thành phần để chắc chắn rằng socola chủ yếu được làm từ hạt cacao, bột cacao và đường tự nhiên. Số lượng thành phần càng ít càng tốt, điều này giúp bạn lựa chọn sản phẩm lành mạnh hơn.
Chú ý đến hàm lượng đường: Nếu bạn cần theo dõi lượng đường, hãy xem lượng đường trong mỗi khẩu phần ăn.
Thêm socola vào các món ăn khác: Thay vì chỉ ăn socola, bạn có thể sử dụng bột cacao không đường để thêm vào cà phê, bột yến mạch hoặc sinh tố. Hạt cacao cũng mang lại hương vị socola mà lại không chứa đường.
Kiểm soát khẩu phần: Hãy thưởng thức socola với các khẩu phần nhỏ. Dù bạn thích socola sữa hay trắng hơn socola đen, nhưng hãy ăn có chừng mực và tận hưởng hương vị của chúng.

Có thể kết hợp socola với các loại hạt khác để cung câp thêm các chất dinh dưỡng cần thiết — Có thể kết hợp socola với các loại hạt khác để cung cấp thêm các chất dinh dưỡng cần thiết

Không nên ăn gì để tránh mất ngủ?

Sau đây là một số món ăn mà bạn không nên ăn để tránh tình trạng mất ngủ:

Caffeine: Có trong cà phê, trà, chocolate và một số loại nước ngọt. Caffeine là chất kích thích có thể làm tăng độ tỉnh táo và ảnh hưởng đến khả năng đi vào giấc ngủ, đặc biệt nếu tiêu thụ gần giờ đi ngủ.
Đồ uống có cồn: Mặc dù rượu có thể giúp bạn dễ ngủ hơn ban đầu, nhưng lại gây ra rối loạn giấc ngủ và giảm chất lượng giấc ngủ trong suốt đêm.
Thức ăn nhiều đường: Các loại đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có đường có thể làm tăng mức năng lượng, khiến bạn khó thư giãn và dễ bị tỉnh dậy giữa đêm.
Thức ăn chiên và béo: Những thực phẩm này khó tiêu hóa và có thể gây cảm giác khó chịu, dẫn đến mất ngủ hoặc giấc ngủ không sâu.
Thức ăn cay: Các loại gia vị cay có thể gây ra khó chịu cho dạ dày và trào ngược axit, ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
Thịt đỏ và thực phẩm giàu protein: Những thực phẩm này thường mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Tiêu thụ chúng gần giờ đi ngủ có thể khiến bạn cảm thấy không thoải mái và khó ngủ hơn.
Thực phẩm chứa tyramine: Một số thực phẩm như phô mai, thịt xông khói, và các loại đậu có thể kích thích não bộ, khiến bạn khó đi vào giấc ngủ.

Các loại đồ uống có cồn, caffeine và chứa nhiều đường không nên dùng trước khi đi ngủ

Xem thêm:

Ngoài ra, việc bổ sung vitamin B có thể hỗ trợ cải thiện các triệu chứng mất ngủ liên quan đến thiếu hụt vitamin B, như rối loạn tâm trạng, căng thẳng, mệt mỏi, khó tập trung. NATB cung cấp vitamin nhóm B giúp hỗ trợ chức năng thần kinh, cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng và mệt mỏi cho người bị mất ngủ. Qua bài viết trên, hi vọng bạn đã biết cách sử dụng socola hợp lý để đạt được những lợi ích mà món ăn này mang lại. Hãy cùng theo dõi Docosan để cập nhật các kiến thức y khoa cần thiết một cách nhanh nhất nhé! Nguồn tham khảo: 1. What are the effects of eating chocolate before bed?

Link tham khảo: https://www.quora.com/What-are-the-effects-of-eating-chocolate-before-bed-Does-the-caffeine-in-chocolate-keep-people-awake
Ngày tham khảo: 21/09/2024

2. Health benefits and risks of chocolate